{"title":"Languedoc-Roussillon","description":null,"products":[{"product_id":"dancer-theo-aragon-vin-de-france-grenache-rouge","title":"Théo Dancer Aragon Vin de France Grenache Rouge","description":"Aragon est une cuvée en Vin de France signée Théo Dancer, jeune vigneron bourguignon passé par le domaine familial classé de Chassagne-Montrachet avant de lancer ses propres cuvées, plus libres et plus expérimentales. Il travaille ici un Grenache pur, cépage étranger à la tradition bourguignonne, selon une vinification strictement naturelle : fermentation en levures indigènes, sans enzymes ni acides ajoutés, sans collage ni filtration. Le millésime 2024 offre des fruits rouges juteux, une pointe d'épices de garrigue et des tanins souples, à 13 % vol. À servir légèrement rafraîchi avec une charcuterie, des légumes grillés ou un poulet rôti.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVIN DE FRANCE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDANCER Théo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLanguedoc Roussillon, Languedoc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrenache Rouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on garder ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin possède un potentiel de garde estimé de 1 à 4 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde particulièrement bien avec : charcuterie, légumes grillés, poulet rôti. Température de service conseillée : 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Théo Dancer","offers":[{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":57247547425148,"sku":"VIDEGREN24DATHEO75RG","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/DANCER_Theo-ARAGON_Vin_de_France_Grenache-ROUGE-75_cl-2024_58f54554-654e-4ae9-b947-698a40e45c03.png?v=1786015998"},{"product_id":"daumas-gassac-igp-saint-guilhem-le-desert-cite-d-aniane-rouge","title":"Mas de Daumas Gassac IGP Saint-Guilhem-le-Désert Cité d'Aniane Rouge","description":"Le Mas de Daumas Gassac, au village d'Aniane dans l'Hérault, a été fondé par Aimé Guibert au début des années 1970 avec le concours de l'œnologue bordelais Émile Peynaud. Les brises venues des Cévennes toutes proches rafraîchissent les nuits et préservent la fraîcheur du vin malgré le climat méridional. Ce rouge, étiqueté IGP Saint-Guilhem-le-Désert, est bâti autour du Cabernet Sauvignon, complété par d'autres cépages dont le Merlot, le Cabernet Franc et le Pinot Noir, plantés sur les parcelles variées du domaine. Le millésime 2019, chaud, a donné des raisins mûrs et concentrés. Le vin offre le cassis, la prune noire et une touche d'herbes de garrigue, sur une structure ferme. À servir avec un agneau grillé, un rôti de bœuf ou un fromage à pâte dure.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSAINT GUILHEM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDAUMAS GASSAC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLanguedoc Roussillon, Herault\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCabernet Sauvignon avec Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir et autres cépages rares\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on garder ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin possède un potentiel de garde estimé de 5 à 12 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde particulièrement bien avec : agneau grillé, rôti de bœuf, fromage à pâte dure. Température de service conseillée : 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Daumas Gassac","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":57247558009212,"sku":"IGSADANI19DAGA75RG","price":61.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/DAUMAS_GASSAC_-IGP_SAINT_GUILHEM_LE_DESERT_Cite_d_Aniane-ROUGE-75_cl-2019_45e99988-65f4-4267-911a-899f5c652b8d.webp?v=1786016111"},{"product_id":"hortus-domaine-igp-l-herault-loup-dans-la-bergerie-rouge","title":"Domaine de l'Hortus IGP Hérault Le Loup dans la Bergerie Rouge","description":"« Loup dans la Bergerie » est un rouge en IGP Hérault du Domaine de l'Hortus, propriété languedocienne fondée par Jean Orliac à la fin des années 1970 sur les pentes calcaires du massif de l'Hortus, près du Pic Saint Loup. La cuvée repose sur un assemblage de Syrah et de Grenache, conforme aux cépages méditerranéens travaillés au domaine, dans un style souple et porté sur le fruit. Le nez évoque les fruits noirs mûrs et les herbes de la garrigue, la structure reste tendre. Le domaine est conduit aujourd'hui par la deuxième génération de la famille Orliac. Il accompagne les viandes grillées, les cuissons au barbecue ou les légumes méditerranéens.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePAYS D'HERAULT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHORTUS (Domaine)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLanguedoc Roussillon, Pic Saint Loup\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrenache, Syrah\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on garder ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin possède un potentiel de garde estimé de 2 à 5 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde particulièrement bien avec : viandes grillées, grillades au barbecue, légumes méditerranéens. Température de service conseillée : 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Hortus","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":57248295453052,"sku":"IGLHBERG21HO75RG","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/HORTUS_Domaine_-IGP_L_HERAULT_Loup_dans_la_Bergerie-ROUGE-75_cl-2021_bbe18745-391d-436a-af07-4850cdf25a0d.jpg?v=1785950477"},{"product_id":"hortus-domaine-igp-val-de-montferrand-blanc","title":"Domaine de l'Hortus IGP Val de Montferrand Blanc","description":"Ce blanc en IGP Val de Montferrand 2021 provient du Domaine de l'Hortus, sur les collines calcaires qui entourent le massif de l'Hortus, en Languedoc. Le domaine a été fondé par Jean Orliac à la fin des années 1970. L'IGP Val de Montferrand laisse plus de liberté dans le choix des cépages que l'appellation voisine Pic Saint Loup, et les blancs y sont assemblés autour du Chardonnay, du Viognier, du Petit Manseng et du Sauvignon Gris, sur des parcelles plus fraîches et plus hautes. À 13 % vol., le vin offre des agrumes et des fruits à noyau, avec une trame minérale et une note herbacée de garrigue. Il accompagne les poissons grillés, le fromage de chèvre ou les salades méditerranéennes.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIGP VAL DE MONTFERRAND\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHORTUS (Domaine)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLanguedoc Roussillon, Pic Saint Loup\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay, Viognier, Petit Manseng, Sauvignon Gris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins blancs de garde, notamment sur les jeunes millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on garder ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin possède un potentiel de garde estimé de 2 à 6 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde particulièrement bien avec : poisson grillé, fromage de chèvre, salades méditerranéennes. Température de service conseillée : 12-14 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Hortus","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":57248295485820,"sku":"IGVAMONT21HO75BL","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/HORTUS_Domaine_-IGP_VAL_DE_MONTFERRAND-BLANC-75_cl-2021_f21a0b14-c163-4c50-ae55-658465cb0048.png?v=1785916047"},{"product_id":"hortus-domaine-pic-saint-loup-bergerie-de-l-hortus-rouge","title":"Domaine de l'Hortus Pic Saint-Loup Bergerie de l'Hortus Rouge","description":"« Bergerie de l'Hortus » est le rouge d'entrée de gamme du Domaine de l'Hortus, en appellation Pic Saint Loup, sur les pentes calcaires situées au pied du massif de l'Hortus, au nord de Montpellier. Le domaine a été fondé par Jean Orliac à la fin des années 1970. La cuvée assemble la Syrah et le Grenache, complétées d'une part de Mourvèdre, conformément aux règles de l'appellation. À 13,5 % vol., le vin présente des fruits noirs, du poivre noir et une note de garrigue, sur une trame tannique ferme et souple. Le Pic Saint Loup compte parmi les terroirs les plus frais du Languedoc et donne des rouges aptes à la garde. Il accompagne l'agneau grillé, le gibier rôti ou les plats mijotés méditerranéens.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePIC SAINT LOUP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHORTUS (Domaine)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLanguedoc Roussillon, Pic Saint Loup\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSyrah, Grenache, Mourvèdre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on garder ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin possède un potentiel de garde estimé de 3 à 8 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde particulièrement bien avec : agneau grillé, gibier rôti, plats mijotés méditerranéens. Température de service conseillée : 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Hortus","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":57248295584124,"sku":"PISAHORT21HO75RG","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/HORTUS_Domaine_-PIC_SAINT_LOUP_Bergerie_de_l_Hortus-ROUGE-75_cl-2021_f1497349-f2cf-4583-bd8a-eb0f66ca54a2.webp?v=1786012466"},{"product_id":"le-clos-des-fees-igp-images-derisoires-rouge-rouge","title":"Le Clos des Fées IGP Images Dérisoires Rouge","description":"Images Dérisoires est un vin rouge du Domaine du Clos des Fées, propriété du Roussillon fondée en 1998 par Hervé Bizeul, ancien sommelier et auteur parisien devenu vigneron à Vingrau. Le domaine, conduit sur des sols argilo-calcaires et granitiques, produit surtout des assemblages méditerranéens de vieilles vignes ; cette cuvée fait exception, puisqu'elle repose sur du Tempranillo planté par Hervé Bizeul en Roussillon, complété de Carignan de vieilles vignes et de Syrah. À 14 % vol., le millésime 2014 donne des fruits noirs et rouges mûrs, des herbes de garrigue et une finale chaleureuse. Il a aujourd'hui plus de dix ans et montre une évolution. À servir avec un agneau grillé, des saucisses épicées ou un ragoût méditerranéen.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIGP Côtes Catalanes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLE CLOS DES FEES\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLanguedoc Roussillon, Roussillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTempranillo, Carignan, Syrah\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on garder ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin possède un potentiel de garde estimé de 8 à 15 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde particulièrement bien avec : agneau grillé, saucisses épicées, ragoût méditerranéen. 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