{"title":"Ramos Pinto","description":null,"products":[{"product_id":"ramos-pinto-porto-arp-10-ans-rouge","title":"Ramos Pinto Porto Tawny 10 Ans","description":"Casa Ramos Pinto a été fondée en 1880 à Porto par Adriano Ramos Pinto, et appartient depuis 1990 à la maison de champagne Louis Roederer. Ce Tawny 10 ans assemble des vins mutés à l'eau-de-vie puis élevés une dizaine d'années en fûts et en pipes, issus des vignobles de la maison dans l'Alto Corgo et le Douro Superior, sans revendication de quinta. La robe est ambre doré, éclaircie par le temps passé sous bois ; le nez évolue vers les fruits secs, les fruits confits et le caramel. La bouche reste équilibrée, ni très sucrée ni lourde. Servir légèrement rafraîchi, à l'apéritif ou sur des fruits secs, un fromage à pâte dure ou une tarte aux fruits.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDOC PORTO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRamos Pinto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePorto, Porto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePortugal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer ce porto ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. Il a été élevé une dizaine d'années en fût, au contact de l'air, puis mis en bouteille limpide : il n'y a pas de dépôt à laisser et rien à gagner à l'aération, la bouteille s'ouvre et se sert directement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on garder ce porto ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl n'évoluera plus en bouteille, puisque l'élevage a eu lieu en fût. Il n'y a donc rien à attendre et la bouteille s'ouvre au moment voulu. Une fois ouverte, elle se conserve plusieurs semaines rebouchée au réfrigérateur sans perdre son caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir ce porto ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir légèrement frais, à 12-16 °C, avec des noix et des amandes, des fruits secs, une crème brûlée, une tarte aux pommes ou un fromage à pâte dure affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramos Pinto","offers":[{"title":"75 cl \/ Non","offer_id":57249248936316,"sku":"POAR10ANSRAPINTO75RG","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ Oui","offer_id":57348140761468,"sku":"POAR10ANSRAPINTO75RG-ET","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/Ramos_Pinto-Porto_ARP_Quinta_Bom_Retiro_20_ans-ROUGE-75_cl_00fd07c2-f8d7-4694-8570-7a42a2f3a946.jpg?v=1786013137"},{"product_id":"ramos-pinto-porto-arp-quinta-bom-retiro-20-ans-rouge","title":"Ramos Pinto Porto Quinta do Bom Retiro 20 Ans","description":"La Quinta do Bom Retiro est l'une des propriétés historiques de Casa Ramos Pinto, maison créée en 1880 et passée en 1990 sous le contrôle de Louis Roederer. Ce Tawny 20 ans en provient exclusivement, là où la cuvée 10 ans procède d'un assemblage de plusieurs vignobles de l'Alto Corgo et du Douro Superior. Après une vingtaine d'années de bois, la robe tire vers l'ambre doré profond ; le nez développe la figue sèche, l'amande grillée et une note d'épices douces. La bouche garde de la fraîcheur, sans lourdeur en finale. Servir légèrement rafraîchi sur des fruits secs grillés, un fromage affiné ou une tarte aux amandes.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDOC PORTO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRamos Pinto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePorto, Porto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePortugal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTouriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer ce porto ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. Il a été élevé vingt ans en fût, au contact de l'air, puis mis en bouteille limpide : il n'y a pas de dépôt à séparer et rien à gagner à l'aération. La bouteille s'ouvre et se sert directement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on garder ce porto ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl n'évoluera plus en bouteille, puisque l'élevage a eu lieu en fût. Il n'y a donc rien à attendre et la bouteille s'ouvre au moment voulu. Une fois ouverte, elle se conserve plusieurs semaines rebouchée au réfrigérateur sans perdre son caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir ce porto ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir légèrement frais, à 12-16 °C, avec des noix et des amandes, des fruits secs, une crème brûlée, une tarte aux pommes ou un fromage à pâte dure affiné. À vingt ans d'âge, il a la profondeur nécessaire pour accompagner aussi un chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramos Pinto","offers":[{"title":"75 cl \/ Non","offer_id":57249249001852,"sku":"POAR20ANSRAPINTO75RG","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ Oui","offer_id":57348140827004,"sku":"POAR20ANSRAPINTO75RG-ET","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/Ramos_Pinto-Porto_ARP_Quinta_Bom_Retiro_20_ans-ROUGE-75_cl_c03c827a-ed68-4eb7-8378-7b2ebf9ed7b4.jpg?v=1786012668"}],"url":"https:\/\/arcanacabinet.com\/fr\/collections\/ramos-pinto.oembed","provider":"Arcana Cabinet","version":"1.0","type":"link"}