{"title":"Saint-Émilion : Grand Cru Classé","description":"\u003cp\u003eGrand Cru Classé est le rang le plus large du classement de Saint-Émilion, avec 71 châteaux depuis la révision de 2022. Il se situe immédiatement en dessous de Premier Grand Cru Classé B.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe rang ne doit pas être confondu avec l'appellation \u003ca href=\"\/fr\/collections\/saint-emilion-grand-cru\"\u003eSaint-Émilion Grand Cru\u003c\/a\u003e, que tout domaine remplissant les conditions peut revendiquer. La plupart des domaines de Saint-Émilion, dont le Château Quintus, mettent en bouteille sous l'appellation sans figurer au classement. Le Grand Cru Classé est attribué par un jury, révisé tous les dix ans environ, et peut se perdre comme s'obtenir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fombrauge-saint-emilion-grand-cru-rouge","title":"Château Fombrauge Saint-Émilion Grand Cru Rouge","description":"Château Fombrauge est un domaine de Saint-Émilion classé Grand Cru Classé, détenu par Bernard Magrez depuis 1999. La vinification y est attestée dès la première récolte enregistrée en 1599, et le domaine compte 58 hectares de vignes d'un âge moyen de 37 ans sur des sols argilo-calcaires. Ce rouge 2016 est un assemblage bordelais de rive droite construit autour du Merlot, complété par le Cabernet Franc, dans le style de Saint-Émilion. Le millésime 2016 à Bordeaux a associé maturité, acidité fraîche et tanins fermes aptes à la garde. Prune noire, cerise et moka, bouche ample et finale longue. À servir avec un agneau rôti, un bœuf ou un plateau de fromages affinés. Fombrauge est le plus grand des domaines classés de Bernard Magrez.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSAINT EMILION GRAND CRU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFOMBRAUGE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBordeaux, Rive Droite Libourne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMerlot, Cabernet Franc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAgriculture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eViticulture partiellement biologique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on garder ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe grand cru possède un potentiel de garde estimé de 8 à 20 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde particulièrement bien avec : agneau rôti, rôti de bœuf, plateau de fromages affinés. Température de service conseillée : 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Fombrauge","offers":[{"title":"75 cl \/ 2016","offer_id":57248246038908,"sku":"CHFOMBRA1675RG","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/FOMBRAUGE-SAINT_EMILION_GRAND_CRU-ROUGE-75_cl-2016_fbe617c5-51fe-4a7c-b1b7-f2da175707a7.png?v=1785915970"}],"url":"https:\/\/arcanacabinet.com\/fr\/collections\/saint-emilion-grand-cru-classe.oembed","provider":"Arcana Cabinet","version":"1.0","type":"link"}