{"title":"Vega Sicilia","description":null,"products":[{"product_id":"vega-sicilia-ribera-del-duero-alion-rouge","title":"Vega Sicilia Alión Ribera del Duero","description":"Alión a été créée en 1991 par la famille Álvarez, propriétaire de Vega Sicilia, pour produire en Ribera del Duero un vin de facture plus moderne que celui de la maison mère. Le cépage est le tempranillo, appelé localement tinto fino, élevé en fûts de chêne français neufs. Ce 2016 est proposé en bouteille de 300 cl, un format dans lequel l'évolution se fait plus lentement. Le vin est ample, sur la prune noire, la mûre et le cassis, avec la vanille et le grillé apportés par le bois, puis des tanins mûrs et fermes. Il accompagne un agneau rôti, une viande de bœuf maturée ou un fromage de brebis affiné.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRIBERA DEL DUERO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVEGA SICILIA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCastille-et-León, vallée du Douro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on garder ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin possède un potentiel de garde estimé de 10 à 30 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde particulièrement bien avec : agneau rôti, bœuf maturé, fromage de brebis affiné. Température de service conseillée : 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Vega Sicilia","offers":[{"title":"300 cl \/ 2016","offer_id":57249278460284,"sku":"ALION16VESICILI300RG","price":650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/VEGA_SICILIA-RIBERA_DEL_DUERO_Alion-ROUGE-300_cl-2016_6c91fb14-2033-4119-a7d8-9cd9f00bfe5e.jpg?v=1786013769"},{"product_id":"vega-sicilia-ribera-del-duero-unico-reserva-especial-venta-2019-rouge","title":"Vega Sicilia Único Reserva Especial Ribera del Duero","description":"Único est le vin de tête de Vega Sicilia, bodega fondée en 1864 par Eloy Lecanda y Chaves en Ribera del Duero et acquise par la famille Álvarez en 1982. La version Reserva Especial correspond à une mise en vente 2019, préparée selon l'usage de la maison, avec un élevage long en bois puis un long repos en bouteille avant commercialisation. Le tinto fino, nom local du tempranillo, forme la base de l'assemblage, complété par de petites proportions de cabernet sauvignon et de merlot. C'est un vin profond, sur les fruits noirs et la figue séchée, avec du tabac, du cuir et des épices nés de ces années de maturation, des tanins fermes mais fondus et une longue finale. À servir sur un gibier rôti, une viande de bœuf maturée ou un fromage affiné.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRIBERA DEL DUERO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVEGA SICILIA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCastille-et-León, vallée du Douro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTempranillo, Cabernet Sauvignon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on garder ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin possède un potentiel de garde estimé de 15 à 40 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde particulièrement bien avec : gibier rôti, bœuf maturé, fromages affinés. Température de service conseillée : 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Vega Sicilia","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":57249278493052,"sku":"RIDE201919VESICILI75RG","price":615.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/VEGA_SICILIA-RIBERA_DEL_DUERO_Unico_Reserva_Especial_Venta_2019-ROUGE-75_cl-2019_bc484682-04c3-44fb-b2f5-3d15418b7c05.jpg?v=1786542474"}],"url":"https:\/\/arcanacabinet.com\/fr\/collections\/vega-sicilia.oembed","provider":"Arcana Cabinet","version":"1.0","type":"link"}