{"title":"Vins rouges du Jura","description":"\u003cp\u003eLes rouges du Jura : poulsard, trousseau et pinot noir des côtes-du-jura et d'Arbois.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"marnes-blanches-cotes-du-jura-pinot-noir-rouge","title":"Domaine des Marnes Blanches Côtes du Jura Pinot Noir Rouge","description":"Le pinot noir cultivé en Côtes du Jura par le Domaine des Marnes Blanches, domaine du Sud-Revermont de Pauline et Géraud Fromont, est plus léger que celui de la Bourgogne, de l'autre côté de la Saône. Les vignes sont plantées sur les marnes et le calcaire qui donnent son nom au domaine, travaillées à la main, les rangs labourés. Le vin est frais et juteux, sur la cerise rouge, la canneberge et une légère épice poivrée, à degré modéré. À servir légèrement frais, comme le veut l'usage local, avec de la charcuterie, une volaille rôtie ou un fromage jurassien doux.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCOTES DU JURA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMARNES BLANCHES\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJura, Côtes du Jura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTravail manuel à la vigne, rangs labourés, enherbement entre les rangs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer le Côtes du Jura Pinot Noir du Domaine des Marnes Blanches ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps garder le Côtes du Jura Pinot Noir du Domaine des Marnes Blanches ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin possède un potentiel de garde estimé de 2 à 6 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir le Côtes du Jura Pinot Noir du Domaine des Marnes Blanches ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde particulièrement bien avec : charcuterie, volaille rôtie, fromage jurassien doux. Température de service conseillée : 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Marnes Blanches","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":57248307151228,"sku":"CODUNOIR22MABLDES)75RG","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/MARNES_BLANCHES_-COTES_DU_JURA_Pinot_Noir-ROUGE-75_cl-2022_8c6ce80a-0f8f-4127-83ec-59aef0d65e87.webp?v=1786011208"},{"product_id":"marnes-blanches-cotes-du-jura-poulsard-rouge","title":"Domaine des Marnes Blanches Côtes du Jura Poulsard Rouge","description":"Le poulsard est le rouge pâle indigène du Jura, et le Domaine des Marnes Blanches le cultive sur les marnes des Côtes du Jura, près de sa base du Sud-Revermont. Le vin est translucide dans le verre, sur le fruit rouge, la fraise des bois et une légère note poivrée, avec un degré modéré, le cépage accumulant peu de sucre. Le poulsard se sert souvent frais, proche de la température d'un rosé, avec de la charcuterie, du saumon ou un plat de champignons. Pauline et Géraud Fromont travaillent la vigne à la main, les rangs labourés.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCOTES DU JURA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMARNES BLANCHES\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJura, Côtes du Jura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoulsard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTravail manuel à la vigne, rangs labourés, enherbement entre les rangs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer le Côtes du Jura Poulsard du Domaine des Marnes Blanches ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps garder le Côtes du Jura Poulsard du Domaine des Marnes Blanches ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin possède un potentiel de garde estimé de 1 à 5 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir le Côtes du Jura Poulsard du Domaine des Marnes Blanches ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde particulièrement bien avec : charcuterie, saumon, plats aux champignons. Température de service conseillée : 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Marnes Blanches","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":57248307183996,"sku":"POCOJURA22MABLDES)75RG","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/marnes-blanches-cotes-du-jura-poulsard-rouge.jpg?v=1786528459"},{"product_id":"marnes-blanches-cotes-du-jura-trousseau-rouge","title":"Domaine des Marnes Blanches Côtes du Jura Trousseau Rouge","description":"Le trousseau est le plus coloré et le plus structuré des deux rouges indigènes du Jura, et le Domaine des Marnes Blanches le cultive sur les marnes des Côtes du Jura, du côté de Cesancey. Le vin livre le fruit rouge foncé, une pointe poivrée et un tanin ferme, avec plus de mâche que le poulsard du domaine. Pauline et Géraud Fromont, qui ont fondé le domaine en 2006 après être revenus dans leur Jura natal, ferment sur levures indigènes et manipulent le raisin avec douceur ; la vigne est travaillée à la main, les rangs labourés. À servir avec un canard, de la charcuterie ou des fromages à pâte dure.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCOTES DU JURA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMARNES BLANCHES\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJura, Côtes du Jura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrousseau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTravail manuel à la vigne, rangs labourés, enherbement entre les rangs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer le Côtes du Jura Trousseau du Domaine des Marnes Blanches ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps garder le Côtes du Jura Trousseau du Domaine des Marnes Blanches ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin possède un potentiel de garde estimé de 4 à 10 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir le Côtes du Jura Trousseau du Domaine des Marnes Blanches ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde particulièrement bien avec : canard, charcuterie, fromages à pâte dure. Température de service conseillée : 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Marnes Blanches","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":57248311214460,"sku":"CODUTROU22MABLDES)75RG","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/MARNES_BLANCHES_-COTES_DU_JURA_Trousseau-ROUGE-75_cl-2022_d874dea2-30bb-4d41-ac62-fb71157ed471.webp?v=1785950698"},{"product_id":"tissot-benedicte-et-stephane-arbois-dd-rouge","title":"Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois DD Rouge","description":"Ce magnum de 150 cl d'Arbois rouge « DD » est produit par Bénédicte et Stéphane Tissot, au Domaine André et Mireille Tissot, à Montigny-lès-Arsures, commune de l'appellation Arbois, dans le Jura. Le domaine a été fondé en 1962 par André et Mireille Tissot ; Stéphane rejoint la propriété pour la vendange 1989 et en prend la suite avec Bénédicte en 1990. La cuvée DD est un rouge d'Arbois qui assemble le Trousseau, le Poulsard et le Pinot Noir, de couleur claire, sur le fruit rouge et une pointe salinée. Le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 1999 et en biodynamie par Demeter depuis 2004. Le format magnum ralentit l'évolution en bouteille. À servir sur un canard rôti, une planche de charcuterie ou un Comté affiné. Sélectionnez votre millésime ci-dessus.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eARBOIS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTISSOT Bénédicte et Stéphane\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJura, Arbois\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoulsard, Trousseau, Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConduite\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCertifié en agriculture biologique en 1999 ; certifié en biodynamie par Demeter depuis 2004\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer l'Arbois DD de Bénédicte et Stéphane Tissot ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps garder l'Arbois DD de Bénédicte et Stéphane Tissot ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin possède un potentiel de garde estimé de 4 à 10 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir l'Arbois DD de Bénédicte et Stéphane Tissot ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde particulièrement bien avec : canard rôti, charcuterie, Comté affiné. Température de service conseillée : 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Bénédicte et Stéphane Tissot","offers":[{"title":"150 cl \/ 2022","offer_id":57257009643900,"sku":"ARDD22TIBESTEP150RG","price":63.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2023","offer_id":57258764960124,"sku":"ARDD23TIBESTEP150RG","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":57258764992892,"sku":"ARDD24TIBESTEP75RG","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/TISSOT_Benedicte_et_Stephane-ARBOIS_DD-ROUGE-75_cl-2024_0a236f96-527d-4069-881c-7afeb367c53a.jpg?v=1786013024"},{"product_id":"tissot-benedicte-et-stephane-arbois-trousseau-amphore-rouge","title":"Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Trousseau Amphore Rouge","description":"Cépage rouge autochtone du Jura, le Trousseau donne des vins à la robe claire, sur la cerise rouge, le poivre et le sous-bois. Il compte, avec le Poulsard, parmi les rouges historiques de l'appellation Arbois. Bénédicte et Stéphane Tissot, au Domaine André et Mireille Tissot, à Montigny-lès-Arsures, commune de l'appellation Arbois, le vinifient ici en amphore de terre cuite, un contenant neutre qui apporte de la texture et une dimension minérale légèrement terreuse, sans marquage boisé. Le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 1999 et en biodynamie par Demeter depuis 2004. Servi légèrement rafraîchi, il accompagne une charcuterie, un canard ou une poêlée de champignons. Sélectionnez votre millésime ci-dessus.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eARBOIS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTISSOT Bénédicte et Stéphane\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJura, Arbois\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrousseau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConduite\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCertifié en agriculture biologique en 1999 ; certifié en biodynamie par Demeter depuis 2004\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer l'Arbois Trousseau Amphore de Bénédicte et Stéphane Tissot ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps garder l'Arbois Trousseau Amphore de Bénédicte et Stéphane Tissot ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin possède un potentiel de garde estimé de 4 à 10 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir l'Arbois Trousseau Amphore de Bénédicte et Stéphane Tissot ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde particulièrement bien avec : charcuterie, canard, poêlée de champignons. Température de service conseillée : 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Bénédicte et Stéphane Tissot","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":57257009676668,"sku":"ARTRSOUF21TIBESTEP75RG","price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":57258764796284,"sku":"ARTRSOUF22TIBESTEP75RG","price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":57258764829052,"sku":"ARTRSOUF23TIBESTEP75RG","price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/TISSOT_Benedicte_et_Stephane-ARBOIS_Trousseau_Amphore-ROUGE-75_cl-2023_81689e9e-f447-4cde-b998-6b2f6c64f23b.webp?v=1786011586"},{"product_id":"tissot-benedicte-et-stephane-cotes-du-jura-pinot-noir-en-barberon-rouge","title":"Bénédicte et Stéphane Tissot Côtes du Jura Pinot Noir En Barberon Rouge","description":"Sur la parcelle d'En Barberon, en Côtes du Jura, le Pinot Noir voisine avec le Chardonnay du même lieu-dit. Bénédicte et Stéphane Tissot, au Domaine André et Mireille Tissot, à Montigny-lès-Arsures, commune de l'appellation Arbois, en tirent un rouge plus léger que ses équivalents bourguignons, à 12,5 % vol. sur le millésime 2022, avec des fruits rouges nets, une discrète note terreuse et des tanins fins. Les sols du lieu-dit apportent de la minéralité et de la précision, chaque parcelle étant vinifiée séparément. Le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 1999 et en biodynamie par Demeter depuis 2004. Le vin se sert légèrement rafraîchi, sur un canard rôti, une planche de charcuterie ou un risotto aux champignons.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCOTES DU JURA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTISSOT Bénédicte et Stéphane\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJura, Côtes du Jura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConduite\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCertifié en agriculture biologique en 1999 ; certifié en biodynamie par Demeter depuis 2004\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer le Côtes du Jura Pinot Noir En Barberon de Bénédicte et Stéphane Tissot ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps garder le Côtes du Jura Pinot Noir En Barberon de Bénédicte et Stéphane Tissot ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin possède un potentiel de garde estimé de 3 à 8 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir le Côtes du Jura Pinot Noir En Barberon de Bénédicte et Stéphane Tissot ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde particulièrement bien avec : canard rôti, charcuterie, risotto aux champignons. Température de service conseillée : 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Bénédicte et Stéphane Tissot","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":57249277542780,"sku":"CODUBARB22TIBESTEP75RG","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/TISSOT_Benedicte_et_Stephane-COTES_DU_JURA_Pinot_Noir_En_Barberon-ROUGE-75_cl-2022_efb1a57d-7b38-44c5-a131-463747258cc2.png?v=1786014510"}],"url":"https:\/\/arcanacabinet.com\/fr\/collections\/vins-rouges-du-jura.oembed","provider":"Arcana Cabinet","version":"1.0","type":"link"}