{"product_id":"coche-fabien-bourgogne-cote-d-or-chardonnay-blanc","title":"Fabien Coche Bourgogne Côte d'Or Chardonnay Blanc","description":"Ce Bourgogne Côte d'Or Chardonnay, appellation régionale, vient du Domaine Fabien Coche, propriété de Meursault créée en 1940 sous le nom de Coche-Bizouard et mise en bouteille aujourd'hui sous le nom de Fabien Coche, qui a succédé à son père Alain. Issu des parcelles familiales de la Côte de Beaune, il montre des agrumes, de la pomme verte et une légère note minérale ; il est fait pour être bu jeune plutôt que pour la longue garde. Le domaine cultive douze hectares sur Meursault, Pommard, Auxey-Duresses, Monthélie, Saint-Romain, Saint-Aubin et Puligny-Montrachet. À servir avec un poisson grillé, un fromage de chèvre ou une salade simple.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBOURGOGNE Cote d'Or\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCOCHE Fabien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne, Appellation régionale de Bourgogne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAgriculture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCertifiée en agriculture biologique depuis 2023 ; convertie à partir du millésime 2017\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins blancs de garde, notamment sur les jeunes millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on garder ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin possède un potentiel de garde estimé de 2 à 5 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde particulièrement bien avec : poisson grillé, fromage de chèvre, salade composée. Température de service conseillée : 12-14 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabien Coche","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":57247528059260,"sku":"BOCOCHAR22COFABIEN75BL","price":54.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/COCHE_Fabien-BOURGOGNE_COTE_D_OR_Chardonnay-BLANC-75_cl-2022_bb7d222a-b439-4b9c-bd26-83d6d032305b.webp?v=1786017148","url":"https:\/\/arcanacabinet.com\/fr\/products\/coche-fabien-bourgogne-cote-d-or-chardonnay-blanc","provider":"Arcana Cabinet","version":"1.0","type":"link"}