{"product_id":"daumas-gassac-igp-saint-guilhem-le-desert-cite-d-aniane-rouge","title":"Mas de Daumas Gassac IGP Saint-Guilhem-le-Désert Cité d'Aniane Rouge","description":"Le Mas de Daumas Gassac, au village d'Aniane dans l'Hérault, a été fondé par Aimé Guibert au début des années 1970 avec le concours de l'œnologue bordelais Émile Peynaud. Les brises venues des Cévennes toutes proches rafraîchissent les nuits et préservent la fraîcheur du vin malgré le climat méridional. Ce rouge, étiqueté IGP Saint-Guilhem-le-Désert, est bâti autour du Cabernet Sauvignon, complété par d'autres cépages dont le Merlot, le Cabernet Franc et le Pinot Noir, plantés sur les parcelles variées du domaine. Le millésime 2019, chaud, a donné des raisins mûrs et concentrés. Le vin offre le cassis, la prune noire et une touche d'herbes de garrigue, sur une structure ferme. À servir avec un agneau grillé, un rôti de bœuf ou un fromage à pâte dure.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSAINT GUILHEM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDAUMAS GASSAC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLanguedoc Roussillon, Herault\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCabernet Sauvignon avec Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir et autres cépages rares\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on garder ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin possède un potentiel de garde estimé de 5 à 12 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde particulièrement bien avec : agneau grillé, rôti de bœuf, fromage à pâte dure. Température de service conseillée : 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Daumas Gassac","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":57247558009212,"sku":"IGSADANI19DAGA75RG","price":61.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/DAUMAS_GASSAC_-IGP_SAINT_GUILHEM_LE_DESERT_Cite_d_Aniane-ROUGE-75_cl-2019_45e99988-65f4-4267-911a-899f5c652b8d.webp?v=1786016111","url":"https:\/\/arcanacabinet.com\/fr\/products\/daumas-gassac-igp-saint-guilhem-le-desert-cite-d-aniane-rouge","provider":"Arcana Cabinet","version":"1.0","type":"link"}