{"product_id":"germain-henri-et-fils-savigny-les-beaune-1er-cru-aux-gravains-rouge","title":"Henri Germain et Fils Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Gravains Rouge","description":"Le Savigny-lès-Beaune Premier Cru Aux Gravains est vinifié par le Domaine Henri Germain et Fils, maison de Meursault fondée en 1973 par Henri Germain et conduite aujourd'hui par son fils Jean-François avec Lucie, cinquième génération. Le vin est issu à 100 % de Pinot Noir. Savigny-lès-Beaune est un village de la Côte de Beaune connu pour ses rouges parfumés, et le climat Aux Gravains, sur des sols graveleux et drainants, apporte de la fraîcheur et de la finesse. Le travail manuel de la vigne, les faibles rendements et une vinification peu interventionniste, avec une mise en bouteille le plus souvent sans collage ni filtration, préservent le caractère du vin. Le nez livre la cerise et la groseille, avec une touche florale et épicée, et les tanins sont fins et soyeux. À servir avec une volaille rôtie, de la charcuterie ou un plat aux champignons.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSAVIGNY LES BEAUNE 1er cru\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGERMAIN Henri et fils\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne, Côte de Beaune\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAgriculture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eViticulture partiellement biologique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on garder ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe premier cru possède un potentiel de garde estimé de 6 à 12 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde particulièrement bien avec : volaille rôtie, charcuterie, plats aux champignons. Température de service conseillée : 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Henri Germain et Fils","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":57248236568956,"sku":"SALEGRAV23GEHEFILS75RG","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/GERMAIN_Henri_et_fils-SAVIGNY_LES_BEAUNE_1er_Cru_Aux_Gravains-ROUGE-75_cl-2023_06c2b766-e10b-46b8-9628-ba8415e140ef.png?v=1786011272","url":"https:\/\/arcanacabinet.com\/fr\/products\/germain-henri-et-fils-savigny-les-beaune-1er-cru-aux-gravains-rouge","provider":"Arcana Cabinet","version":"1.0","type":"link"}