{"product_id":"hortus-domaine-igp-val-de-montferrand-blanc","title":"Domaine de l'Hortus IGP Val de Montferrand Blanc","description":"Ce blanc en IGP Val de Montferrand 2021 provient du Domaine de l'Hortus, sur les collines calcaires qui entourent le massif de l'Hortus, en Languedoc. Le domaine a été fondé par Jean Orliac à la fin des années 1970. L'IGP Val de Montferrand laisse plus de liberté dans le choix des cépages que l'appellation voisine Pic Saint Loup, et les blancs y sont assemblés autour du Chardonnay, du Viognier, du Petit Manseng et du Sauvignon Gris, sur des parcelles plus fraîches et plus hautes. À 13 % vol., le vin offre des agrumes et des fruits à noyau, avec une trame minérale et une note herbacée de garrigue. Il accompagne les poissons grillés, le fromage de chèvre ou les salades méditerranéennes.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIGP VAL DE MONTFERRAND\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHORTUS (Domaine)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLanguedoc Roussillon, Pic Saint Loup\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay, Viognier, Petit Manseng, Sauvignon Gris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins blancs de garde, notamment sur les jeunes millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on garder ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin possède un potentiel de garde estimé de 2 à 6 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde particulièrement bien avec : poisson grillé, fromage de chèvre, salades méditerranéennes. Température de service conseillée : 12-14 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Hortus","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":57248295485820,"sku":"IGVAMONT21HO75BL","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/HORTUS_Domaine_-IGP_VAL_DE_MONTFERRAND-BLANC-75_cl-2021_f21a0b14-c163-4c50-ae55-658465cb0048.png?v=1785916047","url":"https:\/\/arcanacabinet.com\/fr\/products\/hortus-domaine-igp-val-de-montferrand-blanc","provider":"Arcana Cabinet","version":"1.0","type":"link"}