{"product_id":"marchand-grillot-gevrey-chambertin-au-velle-rouge","title":"Marchand-Grillot Gevrey-Chambertin Au Velle Rouge","description":"Au Velle est un lieu-dit village de Gevrey-Chambertin cultivé par le Domaine Marchand-Grillot, domaine de la Côte de Nuits né du mariage de 1950 entre les familles Marchand et Grillot, vigneronnes ici depuis sept générations. Jacques Marchand dirige le domaine, son fils Étienne vinifie depuis 2009 et sa fille Marion s'occupe de la partie commerciale depuis 2015. Le vin est un Pinot Noir issu d'une seule parcelle nommée plutôt que d'un assemblage sur le village, conduit sans herbicides ni pesticides de synthèse depuis plus de vingt-cinq ans. Il donne la cerise noire, des notes terreuses et une trame tannique solide. Il accompagne les viandes braisées, le gibier ou un bœuf bourguignon. Sélectionnez le millésime de votre choix ci-dessus.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGEVREY CHAMBERTIN\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMARCHAND GRILLOT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne, Côte de Nuits\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAgriculture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNi herbicides ni pesticides de synthèse depuis plus de 25 ans ; sols labourés, sélection massale depuis 2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on garder ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin possède un potentiel de garde estimé de 6 à 15 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde particulièrement bien avec : viandes braisées, gibier, bœuf bourguignon. Température de service conseillée : 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchand-Grillot","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":57248307675516,"sku":"GECHVELL22MAGRILLO75RG","price":63.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/MARCHAND_GRILLOT-GEVREY_CHAMBERTIN_Au_Velle-ROUGE-75_cl-2022_82b7aa29-c55c-4224-afb1-637effd25f2b.jpg?v=1786012225","url":"https:\/\/arcanacabinet.com\/fr\/products\/marchand-grillot-gevrey-chambertin-au-velle-rouge","provider":"Arcana Cabinet","version":"1.0","type":"link"}