{"product_id":"millot-jean-marc-echezeaux-grand-cru-rouge","title":"Jean-Marc Millot Échezeaux Grand Cru Rouge","description":"Échezeaux est l'un des plus vastes grands crus de Bourgogne, et ce vin provient du peu moins d'un hectare que détient le Domaine Jean-Marc Millot. Les parcelles sont arrivées au domaine par Christine, épouse de Jean-Marc, dont la famille, les Gouroux de Flagey-Échezeaux, les a reprises aux fermiers après le mariage. Le domaine a été fondé en 1992, est installé à Nuits-Saint-Georges depuis 2003, et les vins sont signés par Alix, fille de Jean-Marc, depuis 2016. On y trouve la cerise noire et la prune, un tanin soyeux, l'épice et la terre propres à Échezeaux. À carafer avant de servir avec un chevreuil rôti, un magret de canard ou un fromage bourguignon affiné. Sélectionnez le millésime de votre choix ci-dessus.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eECHEZEAUX Grand Cru\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMILLOT Jean Marc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne, Côte de Nuits\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAgriculture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTravail en bio depuis 2018 ; sans pesticides ni insecticides depuis 2000, sols travaillés à la main, vendange manuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on garder ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe grand cru possède un potentiel de garde estimé de 12 à 25 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde particulièrement bien avec : chevreuil rôti, magret de canard, fromage bourguignon affiné. Température de service conseillée : 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Marc Millot","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":57249163968892,"sku":"ECGRCRU22MIJEMARC75RG","price":275.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/MILLOT_Jean_Marc-ECHEZEAUX_Grand_Cru-ROUGE-75_cl-2022_fffe1cf8-4119-4476-8320-d36529f14bb5.jpg?v=1786544005","url":"https:\/\/arcanacabinet.com\/fr\/products\/millot-jean-marc-echezeaux-grand-cru-rouge","provider":"Arcana Cabinet","version":"1.0","type":"link"}