{"product_id":"roumier-laurent-bonnes-mares-grand-cru-rouge","title":"Laurent Roumier Bonnes-Mares Grand Cru Rouge","description":"Bonnes-Mares est un grand cru à cheval sur Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, en Côte de Nuits. Ce vin vient du Domaine Laurent Roumier, fondé à Chambolle-Musigny en 1991 par Laurent Roumier, petit-fils de Georges Roumier ; ses vignes de Bonnes-Mares proviennent du patrimoine familial de Georges Roumier. Le Domaine Laurent Roumier est distinct du Domaine Georges Roumier, que dirige son cousin Christophe Roumier : il ne s'agit pas du Bonnes-Mares de ce domaine. Le Pinot Noir est entièrement égrappé et fermenté en cuve béton, puis élevé quinze à dix-huit mois en fût, dont environ la moitié de bois neuf. Il titre 13 % vol. et se montre sur les fruits noirs, la terre et des tanins fermes. À servir avec un gibier rôti, un filet de bœuf en croûte ou un fromage bourguignon affiné. Sélectionnez votre millésime ci-dessus.\n\u003cdiv class=\"fiche-enrichie\"\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-caracteristiques\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBONNES MARES Grand cru\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eROUMIER Laurent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne, Côte de Nuits\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"fiche-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on garder ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe grand cru possède un potentiel de garde estimé de 12 à 30 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde particulièrement bien avec : gibier rôti, filet de bœuf en croûte, fromage bourguignon affiné. Température de service conseillée : 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mention-legale\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Roumier","offers":[{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":57257008562556,"sku":"BOMACRU20ROLAUREN75RG","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":57258765189500,"sku":"BOMACRU22ROLAUREN75RG","price":355.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9515\/8140\/files\/ROUMIER_Laurent-BONNES_MARES_Grand_Cru-ROUGE-75_cl-2022_5dd5326a-e8d7-4277-ad84-ad53098555c0.png?v=1786011523","url":"https:\/\/arcanacabinet.com\/fr\/products\/roumier-laurent-bonnes-mares-grand-cru-rouge","provider":"Arcana Cabinet","version":"1.0","type":"link"}