PEAT MONSTER Whisky Peat Monster Compass Box

Compass Box The Peat Monster Blended Malt Whisky

€62,00

€62,00 TTC · €51,66 HT

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Compass Box, maison écossaise indépendante fondée par John Glaser, assemble ce blended malt en petits lots ; The Peat Monster est sorti pour la première fois en 2003. La cuvée réunit des single malts d'Islay fortement tourbés, issus de Laphroaig et de Caol Ila, des malts d'Ardmore et de Ledaig, ainsi qu'une petite proportion de malt des Highlands élevée en fût de chêne français neuf. Le nez porte sur une fumée iodée, presque médicinale ; la bouche garde une trame crémeuse et fruitée, sur les fruits à chair blanche, avec une douceur boisée mesurée en finale. Embouteillé à 46 % vol. en 70 cl, il se boit sec ou avec quelques gouttes d'eau, qui ouvrent la fumée.