Alain Gras Saint-Romain Les Cinq Climats Blanc
75 cl / 2022
€44,00
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La cuvée Les Cinq Climats est un Chardonnay assemblé à partir de cinq parcelles de Saint-Romain par le Domaine Alain Gras, propriété familiale de la Côte de Beaune reprise par Alain Gras en 1979. L'assemblage de plusieurs lieux-dits apporte de la complexité et de la régularité, sur des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de bois discret, portées par la minéralité calcaire propre à l'appellation. Le millésime 2022 titre 13 % vol. Saint-Romain se situe à l'ouest de Meursault, en tête de la vallée qui domine Auxey-Duresses, et ne compte aucun premier cru : c'est un vin d'appellation village. À servir avec un poisson grillé, un poulet rôti ou une salade de chèvre.
Alain Gras Saint-Romain Les Cinq Climats Blanc
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| Appellation | SAINT ROMAIN |
| Domaine | GRAS Alain |
| Région | Bourgogne, Côte de Beaune |
| Pays | France |
| Cépage | Chardonnay |
| Couleur | Blanc |
| Conduite | Lutte raisonnée |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins blancs de garde, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce vin possède un potentiel de garde estimé de 3 à 7 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : poisson grillé, poulet rôti, salade de chèvre chaud. Température de service conseillée : 12-14 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
