Vincent Pinard Sancerre Florès Blanc
75 cl / 2021
€34,00
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Florès est un Sancerre blanc du Domaine Vincent Pinard, assemblé à partir de plusieurs parcelles autour de Bué, dans l'est du Val de Loire. La fermentation se fait avec les levures indigènes et l'élevage en cuves de bois, sans bois neuf. La famille Pinard cultive la vigne à Bué depuis le XVIIe siècle, et les frères Florent et Clément conduisent aujourd'hui le domaine, soit environ 17 hectares répartis sur une quarantaine de parcelles, vendangés à la main. Sec, sur des arômes d'agrumes et de fruits de verger, il se sert frais sur un fromage de chèvre, des huîtres ou une salade de fruits de mer. Sélectionnez le millésime de votre choix ci-dessus.
Vincent Pinard Sancerre Florès Blanc
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| Appellation | SANCERRE |
| Domaine | PINARD Vincent |
| Région | Loire, Sancerre |
| Pays | France |
| Cépage | Sauvignon Blanc |
| Couleur | Blanc |
| Viticulture | Certifié bio (Ecocert) à partir du millésime 2024 ; préparations biodynamiques |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins blancs de garde, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce vin possède un potentiel de garde estimé de 2 à 6 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : fromage de chèvre, huîtres, salade de fruits de mer. Température de service conseillée : 12-14 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
