Château Signac Côtes du Rhône Villages Chusclan Rouge
150 cl / 2015
€30,50
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Ce Côtes du Rhône Villages Chusclan 2015 est proposé en magnum. Il provient du Château Signac, domaine logé dans un corps de ferme du XVIIIe siècle près de Bagnols-sur-Cèze, au pied de la Dent de Signac. Chusclan est l'un des villages nommés de l'appellation Côtes du Rhône Villages, sur la rive droite du Rhône. Les vignes du château occupent des coteaux calcaires façonnés par les éboulis de la montagne, au-dessus de sédiments marins. L'assemblage est mené par le Grenache, avec la Syrah et le Mourvèdre, et toute la vigne est travaillée à la main. Le vin porte le fruit noir, les épices, le café et la violette, avec des tanins soyeux et une finale chaleureuse. Le magnum favorise une évolution lente. À servir avec un agneau rôti, des viandes grillées ou une daube.
Château Signac Côtes du Rhône Villages Chusclan Rouge
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| Appellation | COTES DU RHONE VILLAGES |
| Domaine | CHÂTEAU SIGNAC |
| Région | Rhône, Rhône-Méridionale |
| Pays | France |
| Cépage | Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan |
| Couleur | Rouge |
| Agriculture | Viticulture partiellement biologique |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce vin possède un potentiel de garde estimé de 6 à 15 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : agneau rôti, viandes grillées, daube. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
