Domaine Joblot Givry 1er Cru L'Empreinte Rouge

€53,50

€53,50 TTC · €44,58 HT

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Le Domaine Joblot est établi à Givry, en Côte Chalonnaise, et met en bouteille sous son propre nom depuis la fin des années 1960. Il en est aujourd'hui à sa quatrième génération, avec Juliette Joblot à sa tête, et exploite 14 hectares, dont neuf classés premier cru. L'Empreinte est l'un des premiers crus rouges du domaine, issu de Pinot Noir. Le millésime 2020 a été chaud et sec en Bourgogne, avec une vendange précoce et des rendements naturellement faibles, donnant des rouges mûrs et concentrés aux tanins souples. Le nez livre la cerise noire et les épices, la bouche une texture ronde et charnue. À servir avec un agneau rôti, du canard ou une entrecôte au poivre.