Porcelain High Tea Cocktail
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- Style Frais, Épicé
Porcelain High Tea Cocktail is a bottled cocktail from the Porcelain Distillery, a family-owned distillery in Liaoning province, in north-east China. It is built on the distillery's Mandarin Gin, blended with oolong tea, lemon, peach and ginger.
The oolong tea sets the tone, lemon and peach bring citrus and stone fruit, and ginger adds a warm, spicy note on the finish. At 12% vol., it sits well below the strength of the distillery's gins.
The bottle is frosted glass decorated with copper floral foiling, closed with a wooden and cork stopper.
| Type | Gin-based cocktail |
| Ingredients | Mandarin Gin, lemon, peach, ginger, oolong tea |
| Origin | Liaoning, China |
| Alcohol content | 12% vol. |
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