Louis Roederer Champagne Collection 243
75 cl / NM / Non
€64,50
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Collection 243 a remplacé le Brut Premier dans la gamme sans année de Louis Roederer ; le chiffre renvoie au 243e assemblage réalisé par la maison depuis sa fondation en 1776. Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier y sont assemblés avec une proportion importante de vins de réserve, conservés selon un système de réserve perpétuelle inspiré de la solera. L'élevage prolongé sur lies apporte des notes briochées, sur un fond d'agrumes et de fruits à chair blanche, la bulle restant fine et persistante. La maison, toujours indépendante et familiale, produit aussi la cuvée Cristal. Service à l'apéritif, sur des huîtres, des sushis ou une volaille rôtie.
Louis Roederer Champagne Collection 243
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| Appellation | CHAMPAGNE |
| Domaine | ROEDERER Louis |
| Région | Champagne, Champagne |
| Pays | France |
| Cépage | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Couleur | Blanc |
Faut-il carafer ce vin ?
Ce vin effervescent n'a pas besoin d'être carafé. Il se sert bien frais, à 8-10 °C.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce vin possède un potentiel de garde estimé de 3 à 8 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : huîtres, sushis, poulet rôti. Température de service conseillée : 8-10 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
