Domaine des Rois Mages Rully Plante Moraine Blanc
75 cl / 2023
€39,50
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Plante Moraine est un Chardonnay de Rully, appellation de la Côte Chalonnaise située au sud des villages de Meursault et Puligny-Montrachet. Le domaine, né dans les années 1980 de l'installation d'Anne-Sophie et de son mari, est aujourd'hui entre les mains de leur fils Félix, œnologue récompensé par le Trophée Jeunes Talents en 2017. Chardonnay, Pinot Noir et Aligoté y sont conduits en viticulture durable. L'élevage passe par le fût, puis par un second hiver en cuve sur lies, qui apporte de la matière. Le millésime 2023 donne des agrumes et des fruits à chair blanche, sur une finale minérale. Servir avec un poisson grillé, des crustacés ou un fromage de chèvre frais.
Domaine des Rois Mages Rully Plante Moraine Blanc
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| Appellation | RULLY |
| Domaine | ROIS MAGES Domaine |
| Région | Bourgogne, Côte Chalonnaise |
| Pays | France |
| Cépage | Chardonnay |
| Couleur | Blanc |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins blancs de garde, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce vin possède un potentiel de garde estimé de 3 à 8 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : poisson grillé, fromage de chèvre, coquillages. Température de service conseillée : 12-14 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
