Bruno Clair Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru Rouge
75 cl / 2018
€419,00
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Le Chambertin-Clos de Bèze du Domaine Bruno Clair provient d'un Grand Cru de Gevrey-Chambertin, issu de vignes rassemblées par Joseph Clair, grand-père de Bruno Clair, entre les années 1930 et les années 1960. Cultivé en Pinot Noir depuis le siège du domaine à Marsannay-la-Côte, ce vin déploie une robe profonde, des arômes de cerise noire, de rose et d'épices, ainsi qu'un palais ferme et étagé porté par un socle minéral. Il demande une longue garde et gagne à être carafé dans sa jeunesse. À associer avec un rôti de bœuf, du gibier ou un fromage de Bourgogne affiné. Sélectionnez votre millésime ci-dessus.
Bruno Clair Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru Rouge
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| Appellation | CHAMBERTIN CLOS DE BEZE Grand Cru |
| Domaine | CLAIR Bruno |
| Région | Bourgogne, Côte de Nuits |
| Pays | France |
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
| Agriculture | Sols labourés, intrants chimiques limités |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce grand cru possède un potentiel de garde estimé de 10 à 25 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : volailles, gibier à plume, fromages à pâte molle. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
