Robert Groffier Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru Rouge
75 cl / 2022
€1.243,00
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Chambertin Clos de Bèze est l'un des grands crus historiques de Gevrey-Chambertin, dont les pinots noirs sont puissants et de longue garde. Le Domaine Robert Groffier, propriété de cinquième génération installée à Morey-Saint-Denis, y détient une parcelle, à côté de ses vignes de Chambolle-Musigny. Issu à 100 % de Pinot Noir, le millésime 2022 se présente sur le fruit noir profond, l'épice chaude et une structure tannique dense et ferme, taillée pour une longue garde. À servir avec un chevreuil rôti, un bœuf en croûte ou un fromage à pâte dure affiné.
Robert Groffier Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru Rouge
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| Appellation | CHAMBERTIN CLOS DE BEZE Grand Cru |
| Domaine | GROFFIER Robert |
| Région | Bourgogne, Côte de Nuits |
| Pays | France |
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce grand cru possède un potentiel de garde estimé de 12 à 30 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : chevreuil rôti, bœuf en croûte, fromage à pâte dure affiné. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
