Gilbert & Christine Felettig Beaune 1er Cru Champs Pimonts Rouge
75 cl / 2022
€72,50
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Le Domaine Gilbert & Christine Felettig est une exploitation familiale établie à Chambolle-Musigny, en Côte de Nuits, dont les possessions descendent jusqu'en Côte de Beaune. Ce Beaune premier cru Champs Pimonts est entièrement issu de pinot noir, planté sur les coteaux de calcaire et d'argile au-dessus de la ville de Beaune. Le vin est de corps moyen, sur la cerise rouge et la groseille, avec une pointe d'épices terreuses et des tanins fins. Le millésime 2022 fut chaud en Bourgogne et a donné un fruit mûr avec de la fraîcheur, d'où une structure souple. À servir avec un poulet rôti, un magret de canard ou un coq au vin.
Gilbert & Christine Felettig Beaune 1er Cru Champs Pimonts Rouge
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| Appellation | BEAUNE 1ER CRU |
| Domaine | FELETTIG Gilbert & Christine |
| Région | Bourgogne, Côte de Beaune |
| Pays | France |
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
| Viticulture | Sans herbicide ni insecticide ; en conversion biologique depuis 2021 |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce premier cru possède un potentiel de garde estimé de 6 à 15 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : poulet rôti, magret de canard, coq au vin. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
