Domaine Gros Ch. & Fils Ladoix Le Bois Roussot Rouge
75 cl / 2020
€68,00
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Le Bois Roussot est une autre cuvée de Ladoix du Domaine Gros Ch. & Fils, producteur établi dans ce village de la Côte de Beaune, au pied de la colline de Corton. Issu de Pinot Noir, le millésime 2020 reflète le caractère mûr et généreux de cette saison en Bourgogne, avec la cerise noire, la prune et une épice légère, sur une trame tannique souple. Les vins de Ladoix donnent le caractère et la structure de la Côte de Beaune, aux côtés des appellations voisines de Corton et d'Aloxe-Corton. Ce rouge s'accorde avec un rôti de porc, du canard ou un plat de champignons.
Domaine Gros Ch. & Fils Ladoix Le Bois Roussot Rouge
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| Appellation | LADOIX |
| Domaine | GROS CH & FILS |
| Région | Bourgogne, Côte de Beaune |
| Pays | France |
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce vin possède un potentiel de garde estimé de 3 à 8 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : rôti de porc, canard, plats aux champignons. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
