Michel Gros Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge
75 cl / 2023
€37,50
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Le Domaine Michel Gros a commencé son histoire moderne dans les Hautes-Côtes de Nuits, où Michel Gros a hérité de deux hectares en 1978 avant de constituer les vignes familiales de Vosne-Romanée. Ce Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits rouge est issu à 100 % de Pinot Noir, sur les coteaux d'altitude qui dominent la Côte de Nuits, où les nuits plus fraîches préservent l'acidité et donnent un vin plus léger et plus frais que les rouges de village de la Côte de Nuits. Le vin se présente sur le fruit rouge croquant, des notes herbacées et une finale vive. Il gagne à être servi légèrement rafraîchi en été, ou à peine réchauffé en hiver. À servir avec de la charcuterie, un rôti de porc ou un coq au vin. Sélectionnez le millésime de votre choix ci-dessus.
Michel Gros Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge
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| Appellation | BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS |
| Domaine | GROS Michel |
| Région | Bourgogne, Côte de Nuits |
| Pays | France |
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce vin possède un potentiel de garde estimé de 3 à 8 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : charcuterie, rôti de porc, coq au vin. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
