Jean-Marc Boillot Bourgogne Chardonnay Blanc
75 cl / 2024
€33,00
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Le Domaine Jean-Marc Boillot est installé à Pommard, en Côte de Beaune. Jean-Marc Boillot l'a constitué à partir des vignes reçues de son grand-père Henri Boillot en 1988, puis de parcelles venues de sa grand-mère maternelle, fille d'Étienne Sauzet, en 1991. Le domaine couvre 9,7 hectares répartis sur 22 crus et produit surtout des premiers crus de Puligny-Montrachet, Volnay et Pommard. Ce Bourgogne Chardonnay d'appellation régionale procède du même travail. Le millésime 2024, à 13 % vol., montre des agrumes frais et des fruits de verger, dans un style léger. À servir avec un poisson grillé, une salade ou un fromage à pâte molle.
Jean-Marc Boillot Bourgogne Chardonnay Blanc
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| Appellation | BOURGOGNE BLANC |
| Domaine | BOILLOT Jean Marc |
| Région | Bourgogne, Appellation régionale de Bourgogne |
| Pays | France |
| Cépage | Chardonnay |
| Couleur | Blanc |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins blancs de garde, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce vin possède un potentiel de garde estimé de 2 à 5 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : poisson grillé, salades composées, fromage à pâte molle. Température de service conseillée : 12-14 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
