Patrice Rion Bourgogne Chardonnay Blanc
75 cl / 2021
€25,00
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Ce Bourgogne blanc d'appellation régionale est élaboré à Premeaux-Prissey, près de Nuits-Saint-Georges, par le Domaine Michèle et Patrice Rion, fondé en 1990. Le Chardonnay y côtoie les Pinot Noir de Chambolle-Musigny, de Vosne-Romanée et de Nuits-Saint-Georges qui font l'essentiel de la production. Le millésime 2021, marqué par une saison fraîche en Bourgogne, a donné des blancs précis, à l'acidité tendue. Le vin présente des agrumes, de la pomme verte et une touche florale, sur une finale minérale, l'élevage restant discret. Coquillages, volaille rôtie ou une simple salade s'accordent avec ce blanc, servi entre 12 et 14 °C.
Patrice Rion Bourgogne Chardonnay Blanc
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| Appellation | BOURGOGNE BLANC |
| Domaine | RION Patrice |
| Région | Bourgogne, Appellation régionale de Bourgogne |
| Pays | France |
| Cépage | Chardonnay |
| Couleur | Blanc |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins blancs de garde, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce vin possède un potentiel de garde estimé de 2 à 6 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : coquillages, volaille rôtie, salade composée. Température de service conseillée : 12-14 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
