Egly-Ouriet Champagne 1er Cru Extra Brut Les Vignes de Bisseuil
75 cl / NM
€114,00
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Egly-Ouriet est une maison de vigneron établie à Ambonnay, dans la Montagne de Reims, exploitée par la famille depuis les années 1930 et dirigée par Francis Egly depuis 1982. Les Vignes de Bisseuil est un extra brut dominé par le chardonnay, issu de vignes premier cru à Bisseuil, dans la Grande Vallée de la Marne près d'Aÿ, en dehors des possessions du domaine à Ambonnay, Bouzy et Verzenay. Il présente les agrumes et les fruits de verger sur une finale saline et crayée, le faible dosage le laissant sec. La fermentation se fait en levures indigènes. À servir avec des huîtres, des sushis ou une entrée de fruits de mer.
Egly-Ouriet Champagne 1er Cru Extra Brut Les Vignes de Bisseuil
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| Appellation | CHAMPAGNE |
| Domaine | EGLY OURIET |
| Région | Champagne, Champagne |
| Pays | France |
| Cépage | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Couleur | Blanc |
| Viticulture | Sans herbicide ni engrais chimique, sols labourés, rendements faibles |
Faut-il carafer ce vin ?
Ce vin effervescent n'a pas besoin d'être carafé.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce vin possède un potentiel de garde estimé de 3 à 10 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : huîtres, sushis, entrées de fruits de mer. Température de service conseillée : 8-10 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
