Domaine de la Vougeraie Clos de Vougeot Grand Cru Rouge
150 cl / 2019
€488,50
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Le Clos de Vougeot est un grand cru historique de la Côte de Nuits, dont le vignoble ceint de murs remonte aux moines cisterciens de l'abbaye de Cîteaux. Cette cuvée provient du Domaine de la Vougeraie, né en 1999 lorsque Jean-Charles Boisset a réuni les parcelles de la famille. Le domaine y conduit une vinification attentive au terroir, sous la responsabilité du vinificateur Pierre Vincent. Le vin accompagne le gibier rôti, le bœuf en croûte ou les fromages affinés, et possède la structure nécessaire pour se garder une dizaine d'années. Sélectionnez le millésime de votre choix ci-dessus.
Domaine de la Vougeraie Clos de Vougeot Grand Cru Rouge
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| Appellation | CLOS DE VOUGEOT Grand cru |
| Domaine | LA VOUGERAIE |
| Région | Bourgogne, Côte de Nuits |
| Pays | France |
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce grand cru possède un potentiel de garde estimé de 10 à 25 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : gibier rôti, bœuf en croûte, fromages affinés. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
