CRAIGELLACHIE Whisky Craigellachie 13 Ans

Craigellachie 13 Ans Single Malt Whisky

€62,00

€62,00 TTC · €51,66 HT

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La distillerie Craigellachie a été construite en 1891 par Peter Mackie au centre du Speyside, près du village du même nom. La majeure partie de sa production part chez Dewar's pour l'assemblage, et les embouteillages en single malt comme ce 13 ans restent peu fréquents. Le caractère carné et légèrement soufré du whisky tient à l'usage maintenu de condenseurs à serpentin, une technique ancienne qui donne au distillat davantage de poids et de profondeur que les condenseurs modernes. Élevé dans un mélange de fûts ayant contenu du bourbon et du xérès, il montre des fruits tropicaux, notamment la banane mûre, sur une trame de bois et une fumée discrète. Embouteillé à 46 % vol., non filtré à froid et sans colorant, il se boit sec ou avec une goutte d'eau.