Drouhin-Laroze Chambolle-Musigny Rouge
75 cl / 2021
€133,50
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Chambolle-Musigny est la commune de Côte de Nuits située entre Morey-Saint-Denis et Vougeot, plantée en pinot noir. Le Domaine Drouhin-Laroze, établi à Gevrey-Chambertin et conduit par Nicolas et Caroline Drouhin, y détient des vignes depuis qu'Alexandre Drouhin les a apportées dans la famille en 1919. Ce vin de village 2021 est élevé principalement en fûts usagés, afin de laisser parler le fruit plutôt que l'épice du bois. C'est un rouge léger à moyennement corsé, sur la cerise rouge, la framboise et la violette, aux tanins fins et à la texture soyeuse. Il se boit jeune ou se garde quelques années. À servir avec un poulet rôti, des plats de champignons ou de la charcuterie.
Drouhin-Laroze Chambolle-Musigny Rouge
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| Appellation | CHAMBOLLE MUSIGNY |
| Domaine | DROUHIN LAROZE |
| Région | Bourgogne, Côte de Nuits |
| Pays | France |
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce vin possède un potentiel de garde estimé de 5 à 12 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : poulet rôti, plats aux champignons, charcuterie. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
