François Lumpp Givry 1er Cru À Vigne Rouge
75 cl / 2020
€53,50
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Le Domaine François Lumpp est installé à Givry, appellation de la Côte Chalonnaise qui produit du Pinot Noir et du Chardonnay. François Lumpp a créé son étiquette en 1991 avec son épouse Isabelle et conduit lui-même l'ensemble de ses vignes, sur neuf hectares et demi, ce qui est peu fréquent en Bourgogne aujourd'hui. À Vigne Rouge est l'un des climats classés premier cru du domaine à Givry. Ce vin est issu à 100 % de Pinot Noir. Le millésime 2020 donne de la cerise noire mûre, une pointe d'épices et des tanins structurés. Il accompagne le canard rôti, le coq au vin ou un plateau de comté.
François Lumpp Givry 1er Cru À Vigne Rouge
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| Appellation | GIVRY 1ER CRU |
| Domaine | LUMPP François |
| Région | Bourgogne, Côte Chalonnaise |
| Pays | France |
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce premier cru possède un potentiel de garde estimé de 5 à 12 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : canard rôti, coq au vin, Comté. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
