ROSTAING Pierre CONDRIEU La Bonnette WHITE

Pierre Rostaing Condrieu La Bonnette Blanc

75 cl / 2022
€63,50
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ROSTAING Pierre CONDRIEU La Bonnette WHITE

Pierre Rostaing Condrieu La Bonnette Blanc

€63,50
€63,50 TTC · €52,91 HT
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Contenance75 cl
Millésime2022
La Bonnette est une petite parcelle de Condrieu, appellation du Rhône septentrional où le Viognier est le seul cépage autorisé. Le Domaine Rostaing, installé à Ampuis, a été créé en 1971 par René Rostaing ; son fils Pierre en assure la conduite, ici comme sur les coteaux de Côte-Rôtie. En 2022, saison chaude sur l'ensemble du vignoble septentrional, les raisins ont atteint une maturité généreuse. Le nez tourne autour de l'abricot, de la pêche blanche et du chèvrefeuille ; la bouche est ample et texturée, la finale sèche, à 14,5 % vol. Sur des saint-jacques, un homard ou une cuisine asiatique relevée.
Appellation CONDRIEU
Domaine ROSTAING Pierre
Région Rhône, Rhône-Septentrionale
Pays France
Cépage Viognier
Couleur Blanc

Faut-il carafer ce vin ?

Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins blancs de garde, notamment sur les jeunes millésimes.

Combien de temps peut-on garder ce vin ?

Ce vin possède un potentiel de garde estimé de 2 à 6 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).

Avec quels plats servir ce vin ?

Il s'accorde particulièrement bien avec : noix de Saint-Jacques, homard, cuisine asiatique épicée. Température de service conseillée : 12-14 °C.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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