Laurent Roumier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes Rouge
75 cl / 2020
€210,50
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Les Charmes est un premier cru situé à mi-coteau, au cœur de Chambolle-Musigny. Ce vin vient du Domaine Laurent Roumier, fondé en 1991 par Laurent Roumier, petit-fils de Georges Roumier. Le domaine est distinct du Domaine Georges Roumier, que dirige son cousin Christophe Roumier. La vendange est entièrement égrappée et fermentée en cuve béton, puis élevée quinze à dix-huit mois en fût, dont environ la moitié de bois neuf. Le vin évoque les fruits rouges, la rose et les épices, sur des tanins soyeux. À servir avec un canard rôti, un pigeon ou une poêlée de champignons. Sélectionnez votre millésime ci-dessus.
Laurent Roumier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes Rouge
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| Appellation | CHAMBOLLE MUSIGNY 1er Cru |
| Domaine | ROUMIER Laurent |
| Région | Bourgogne, Côte de Nuits |
| Pays | France |
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce premier cru possède un potentiel de garde estimé de 8 à 20 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : canard rôti, pigeon, poêlée de champignons. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
