Bouchard Père & Fils Beaune 1er Cru Clos de la Mousse Monopole Rouge
75 cl / 2019
€85,50
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Le Clos de la Mousse est un premier cru clos de murs situé dans la ville de Beaune, détenu en totalité par Bouchard Père & Fils, négociant-propriétaire fondé en 1731 et installé au Château de Beaune, en Côte de Beaune. Le vin est un rouge de corps moyen à ample, sur la cerise noire et la mûre, aux tanins souples et au fond sapide et terreux propre aux argilo-calcaires de Beaune. À 13 % vol., il se boit jeune mais possède la structure pour se garder plusieurs années. À servir avec un canard rôti, un coq au vin ou un comté affiné. Choisissez votre millésime ci-dessus.
Bouchard Père & Fils Beaune 1er Cru Clos de la Mousse Monopole Rouge
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| Appellation | BEAUNE 1ER CRU |
| Domaine | BOUCHARD Père & Fils |
| Région | Bourgogne, Côte de Beaune |
| Pays | France |
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
| Agriculture | Conversion bio engagée en 2009 ; domaine entièrement certifié en agriculture biologique à partir du millésime 2025 |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce premier cru possède un potentiel de garde estimé de 8 à 15 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : canard rôti, coq au vin, Comté affiné. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
