Philippe Colin Santenay Clos de Saint-Jean Rouge
75 cl / 2023
€45,50
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Clos de Saint-Jean est un lieu-dit planté en rouge à Santenay, à l'extrémité sud de la Côte de Beaune. Ce Pinot Noir est élaboré par le Domaine Philippe Colin, installé à Chassagne-Montrachet, village voisin, et créé en 2004 lors du partage des vignes du Domaine Michel Colin-Deléger entre Philippe Colin et son frère Bruno. Le vin présente des notes de cerise et de prune, avec une pointe sapide et terreuse. À servir avec un gigot d'agneau, un confit de canard ou un bœuf bourguignon. Les vignes sont labourées et conduites en lutte raisonnée. Sélectionnez le millésime de votre choix ci-dessus.
Philippe Colin Santenay Clos de Saint-Jean Rouge
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| Appellation | SANTENAY |
| Domaine | COLIN Philippe |
| Région | Bourgogne, Côte de Beaune |
| Pays | France |
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
| Culture | Labours et lutte raisonnée |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce vin possède un potentiel de garde estimé de 5 à 12 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : gigot d'agneau, confit de canard, bœuf bourguignon. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
