Marc Colin Santenay Blanc
75 cl / 2017
€34,50
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Ce Santenay blanc du Domaine Marc Colin est un Chardonnay de la commune la plus méridionale de la Côte de Beaune. Santenay est surtout planté en Pinot Noir, si bien que les blancs y sont moins courants ; le style est plus plein et un peu plus mûr qu'à Chassagne-Montrachet ou Saint-Aubin. Fruits de verger, une touche de miel et une finale minérale nette. À servir avec un poulet rôti, un gratin crémeux ou des fromages doux.
Marc Colin Santenay Blanc
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| Appellation | SANTENAY |
| Domaine | COLIN Marc |
| Région | Bourgogne, Côte de Beaune |
| Pays | France |
| Cépage | Chardonnay |
| Couleur | Blanc |
| Agriculture | Viticulture raisonnée, sols travaillés, vendange manuelle |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins blancs de garde, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce vin possède un potentiel de garde estimé de 3 à 8 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : poulet rôti, gratin crémeux, fromages doux. Température de service conseillée : 12-14 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
