Jean-Jacques Confuron Nuits-Saint-Georges Les Fleurières Rouge
75 cl / 2022
€61,50
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Les Fleurières est un lieu-dit village de Nuits-Saint-Georges, vinifié en Pinot Noir par le Domaine Jean-Jacques Confuron, petite propriété de Prémeaux-Prissey dont les parcelles vont jusqu'aux grands crus Clos de Vougeot et Romanée-Saint-Vivant. On y retrouve la profondeur savoureuse de l'appellation, sur la cerise noire et le sous-bois, étoffée par une longue macération à froid préfermentaire et un passage en fût. À servir avec un rôti de porc, des champignons ou un bœuf en daube.
Jean-Jacques Confuron Nuits-Saint-Georges Les Fleurières Rouge
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| Appellation | NUITS SAINT GEORGES |
| Domaine | CONFURON Jean Jacques |
| Région | Bourgogne, Côte de Nuits |
| Pays | France |
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
| Agriculture | Bio depuis environ 1990, certaines parcelles labourées au cheval depuis 2003 |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce vin possède un potentiel de garde estimé de 6 à 15 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : rôti de porc, plats aux champignons, bœuf en daube. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
