Jean-Jacques Confuron Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Rouge
75 cl / 2022
€173,00
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Les Beaux Monts est un climat premier cru de Vosne-Romanée, haut sur le coteau à côté du grand cru Échezeaux, que le Domaine Jean-Jacques Confuron vinifie en Pinot Noir depuis sa base de Prémeaux-Prissey. Cerise rouge, rose et épices exotiques sur des tanins fins, fruit d'une longue macération à froid préfermentaire et d'un élevage en fût. À servir avec un canard rôti, du veau ou des plats truffés, après quelques années de cave.
Jean-Jacques Confuron Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Rouge
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| Appellation | VOSNE ROMANEE 1er cru |
| Domaine | CONFURON Jean Jacques |
| Région | Bourgogne, Côte de Nuits |
| Pays | France |
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
| Agriculture | Bio depuis environ 1990, certaines parcelles labourées au cheval depuis 2003 |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce premier cru possède un potentiel de garde estimé de 10 à 20 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : canard rôti, veau, plats truffés. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
