Château de la Maltroye Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Château de la Maltroye Monopole Rouge
75 cl / 2022
€118,50
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Le Clos du Château de la Maltroye est le monopole du domaine, un clos de premier cru qui entoure le château lui-même à l'ouest de Chassagne-Montrachet, possédé et embouteillé par le seul Château de la Maltroye. Jean-Pierre Cornut en est propriétaire et vinificateur depuis 1993. C'est un Pinot Noir, plus profond et plus structuré que le Chassagne village rouge : cerise noire, épices et une colonne minérale ferme, issue du même calcaire qui porte les blancs du domaine. À servir avec un canard rôti, un bœuf braisé ou un fromage bourguignon affiné.
Château de la Maltroye Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Château de la Maltroye Monopole Rouge
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| Appellation | CHASSAGNE MONTRACHET 1er Cru |
| Domaine | MALTROYE Chateau |
| Région | Bourgogne, Côte de Beaune |
| Pays | France |
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
| Agriculture | Sols labourés ; traitements limités au nécessaire ; vendange manuelle |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce premier cru possède un potentiel de garde estimé de 8 à 18 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : canard rôti, bœuf braisé, fromage bourguignon affiné. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
