Bachey-Legros Morgon Côte du Py Rouge

€29,50

€29,50 TTC · €24,58 HT

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Ce Morgon Côte du Py 2021 est un cru du Beaujolais et non un vin de Bourgogne : il figure au catalogue par l'activité de négoce que le Domaine Bachey-Legros, domaine familial historique de Santenay dirigé aujourd'hui par Samuel et Lénaïc, sixième génération, conduit à côté de ses propres vignes depuis 2008. Issu à 100 % de Gamay, Côte du Py est le lieu-dit le plus connu de Morgon ; son schiste volcanique bleu, appelé localement roche pourrie, donne des vins d'une profondeur, d'une structure et d'un potentiel de garde peu communs pour le Beaujolais. Le vin montre de la cerise noire, du kirsch et une pointe minérale presque fumée, avec des tanins plus fermes que la moyenne de la région. À servir légèrement frais avec de la charcuterie, une volaille rôtie ou des saucisses grillées.