Théo Dancer Aragon Vin de France Grenache Rouge
75 cl / 2024
€93,00
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Aragon est une cuvée en Vin de France signée Théo Dancer, jeune vigneron bourguignon passé par le domaine familial classé de Chassagne-Montrachet avant de lancer ses propres cuvées, plus libres et plus expérimentales. Il travaille ici un Grenache pur, cépage étranger à la tradition bourguignonne, selon une vinification strictement naturelle : fermentation en levures indigènes, sans enzymes ni acides ajoutés, sans collage ni filtration. Le millésime 2024 offre des fruits rouges juteux, une pointe d'épices de garrigue et des tanins souples, à 13 % vol. À servir légèrement rafraîchi avec une charcuterie, des légumes grillés ou un poulet rôti.
Théo Dancer Aragon Vin de France Grenache Rouge
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| Appellation | VIN DE FRANCE |
| Domaine | DANCER Théo |
| Région | Languedoc Roussillon, Languedoc |
| Pays | France |
| Cépage | Grenache Rouge |
| Couleur | Rouge |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce vin possède un potentiel de garde estimé de 1 à 4 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : charcuterie, légumes grillés, poulet rôti. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
