Marchand-Grillot Ruchottes-Chambertin Grand Cru Rouge
75 cl / 2019
€320,00
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Ruchottes-Chambertin est le grand cru du Domaine Marchand-Grillot, l'un des plus petits de Gevrey-Chambertin, voisin de Mazis-Chambertin et à quelques pas de Chambertin-Clos de Bèze. Le domaine tient son nom du mariage de 1950 qui a réuni les familles Marchand et Grillot, vigneronnes ici depuis sept générations ; Jacques Marchand le dirige, son fils Étienne vinifie depuis 2009 et sa fille Marion s'occupe de la partie commerciale. Le vin est un Pinot Noir né de calcaires maigres et bien drainés. Il donne la cerise noire, une note minérale ferrugineuse et des tanins fermes et fins. À servir avec un gibier rôti, une pièce de bœuf rassise ou des fromages à pâte dure affinés. Sélectionnez le millésime de votre choix ci-dessus.
Marchand-Grillot Ruchottes-Chambertin Grand Cru Rouge
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Détaxe voyageur : vous emportez vous-même le vin hors de l’Union européenne. Vous réglez le prix TTC maintenant et vous vous faites rembourser la TVA après validation douanière au départ (résident hors UE, 100 € minimum, bordereau PABLO, remboursement d’environ 12 à 15 %).
| Appellation | RUCHOTTES CHAMBERTIN Grand cru |
| Domaine | MARCHAND GRILLOT |
| Région | Bourgogne, Côte de Nuits |
| Pays | France |
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
| Agriculture | Ni herbicides ni pesticides de synthèse depuis plus de 25 ans ; sols labourés, sélection massale depuis 2020 |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce grand cru possède un potentiel de garde estimé de 12 à 30 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : gibier rôti, bœuf maturé, fromages à pâte dure affinés. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
