Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet Rouge
75 cl / 2023
€46,50
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Ce Chassagne-Montrachet village rouge du Domaine Fontaine-Gagnard est un pinot noir titrant 13% d'alcool. Chassagne-Montrachet est surtout connue à l'étranger pour ses blancs, mais la commune produit du rouge de longue date. Le vin offre la cerise rouge et les fruits des bois avec une finale savoureuse et minérale. Le domaine est dirigé par Céline Fontaine, arrivée en 2007, avec Frédéric Robert depuis 2018 ; il a été fondé en 1985 par ses parents Laurence Gagnard et Richard Fontaine. À servir avec du gibier à plume rôti, de la charcuterie ou une tarte aux champignons. Sélectionnez le millésime de votre choix ci-dessus.
Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet Rouge
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| Appellation | CHASSAGNE MONTRACHET |
| Domaine | FONTAINE GAGNARD |
| Région | Bourgogne, Côte de Beaune |
| Pays | France |
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
| Viticulture | Culture raisonnée avec analyses de sol annuelles |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce vin possède un potentiel de garde estimé de 4 à 10 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : gibier à plume rôti, charcuterie, tarte aux champignons. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
