Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge
75 cl / 2024
€85,50
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Ce Chassagne-Montrachet premier cru rouge du Domaine Fontaine-Gagnard est un pinot noir du millésime 2024. Le domaine exploite douze hectares, principalement à Chassagne-Montrachet, et il est dirigé par Céline Fontaine, arrivée en 2007, avec Frédéric Robert depuis 2018 ; il a été fondé en 1985 par ses parents Laurence Gagnard et Richard Fontaine. Le vin présente la cerise noire, des tanins fins et le fond terreux et minéral des rouges de Chassagne, avec plus de profondeur et de structure que le village. À servir avec un gigot d'agneau, un magret de canard ou un fromage ferme et affiné.
Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge
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| Appellation | CHASSAGNE MONTRACHET 1er Cru |
| Domaine | FONTAINE GAGNARD |
| Région | Bourgogne, Côte de Beaune |
| Pays | France |
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
| Viticulture | Culture raisonnée avec analyses de sol annuelles |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce premier cru possède un potentiel de garde estimé de 6 à 15 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : gigot d'agneau, magret de canard, fromage à pâte ferme affiné. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
