Jean-Michel Giboulot Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Talmettes Blanc
75 cl / 2020
€45,50
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Les Talmettes est un premier cru de Savigny-lès-Beaune. Ce blanc du Domaine Jean-Michel Giboulot, domaine familial de troisième génération qui exploite 12 hectares entièrement situés en Côte de Beaune, montre un profil plus précis et plus minéral que le chardonnay de niveau village. Jean-Michel Giboulot a adopté tôt les méthodes de l'agriculture biologique en Côte de Beaune et privilégie une vinification peu interventionniste, sur les rouges comme sur les blancs. Il accompagne un poisson grillé, un poulet rôti ou un fromage de chèvre frais. Sélectionnez le millésime de votre choix ci-dessus.
Jean-Michel Giboulot Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Talmettes Blanc
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| Appellation | SAVIGNY LES BEAUNE 1er cru |
| Domaine | GIBOULOT Jean Michel |
| Région | Bourgogne, Côte de Beaune |
| Pays | France |
| Cépage | Chardonnay |
| Couleur | Blanc |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins blancs de garde, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce premier cru possède un potentiel de garde estimé de 5 à 12 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : poisson grillé, poulet rôti, fromage de chèvre frais. Température de service conseillée : 12-14 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
