Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Blanc
75 cl / 2022
€118,50
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Les Chenevottes est un climat premier cru de Chassagne-Montrachet, au nord de la commune, vers la limite de Puligny-Montrachet. Bruno Colin le fermente et l'élève sur lies fines en fûts de 350 litres pendant douze mois, puis trois à six mois en cuve inox avant la mise. Agrumes, fleurs blanches et une finale crayeuse et saline. À servir avec des langoustines grillées, une sole meunière ou un comté doux.
Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Blanc
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| Appellation | CHASSAGNE MONTRACHET 1er Cru |
| Domaine | COLIN Bruno |
| Région | Bourgogne, Côte de Beaune |
| Pays | France |
| Cépage | Chardonnay |
| Couleur | Blanc |
| Agriculture | Lutte raisonnée, sols labourés |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins blancs de garde, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce premier cru possède un potentiel de garde estimé de 6 à 14 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : langoustines grillées, sole meunière, Comté jeune. Température de service conseillée : 12-14 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
