Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Blanc
75 cl / 2022
€137,00
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Les Chaumées est un climat premier cru du haut de coteau de Chassagne-Montrachet. Bruno Colin a créé son propre domaine en 2004, après avoir travaillé les vignes familiales chez Michel Colin-Deléger, et cultive onze parcelles de premier cru sur Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Saint-Aubin, qu'il vinifie de la même façon. Agrumes et fruits de verger sur une finale saline et minérale, après douze mois sur lies fines en fûts de 350 litres et trois à six mois en cuve inox. À servir avec un poisson grillé, des fruits de mer ou un fromage de chèvre frais.
Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Blanc
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| Appellation | CHASSAGNE MONTRACHET 1er Cru |
| Domaine | COLIN Bruno |
| Région | Bourgogne, Côte de Beaune |
| Pays | France |
| Cépage | Chardonnay |
| Couleur | Blanc |
| Agriculture | Lutte raisonnée, sols labourés |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins blancs de garde, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce premier cru possède un potentiel de garde estimé de 5 à 12 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : poisson grillé, fruits de mer, fromage de chèvre frais. Température de service conseillée : 12-14 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
