Chardonnay
Le Chardonnay représente une large part de la cave d'Arcana Cabinet, concentrée en Bourgogne : Chablis et Petit Chablis au nord, puis Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin et les Grands Crus blancs de la Côte de Beaune, ainsi que Pouilly-Fuissé et Viré-Clessé plus au sud.
Les styles vont du Chablis minéral sans passage sous bois aux blancs de la Côte d'Or fermentés en fût et élevés dix à douze mois en barrique. Le Chardonnay figure aussi dans nos champagnes et crémants, comme cépage d'assemblage ou en blanc de blancs. Filtrez par appellation ou par millésime pour comparer les cuvées d'un même producteur sur plusieurs terroirs.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
