Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Grandes Ruchottes Blanc
75 cl / 2023
€78,50
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Les Grandes Ruchottes sont un premier cru de Chassagne-Montrachet, une petite parcelle sur un sol calcaire mince, haut placée sur le coteau. Le Domaine Bachelet-Ramonet élève ses premiers crus blancs en fût de chêne avec bâtonnage ; Alain et Marie-Paule Bonnefoy dirigent le domaine depuis 1984. Ce Chardonnay offre des agrumes et des fruits de verger sur une finale crayeuse. À servir avec un turbot rôti, des langoustines ou une volaille à la crème. Sélectionnez votre millésime ci-dessus.
Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Grandes Ruchottes Blanc
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| Appellation | CHASSAGNE MONTRACHET 1er Cru |
| Domaine | BACHELET RAMONET |
| Région | Bourgogne, Côte de Beaune |
| Pays | France |
| Cépage | Chardonnay |
| Couleur | Blanc |
| Conduite | Lutte raisonnée |
| Élevage | Fût de chêne |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins blancs de garde, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce premier cru possède un potentiel de garde estimé de 6 à 15 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : turbot rôti, langoustines, volaille à la crème. Température de service conseillée : 12-14 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
